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      硫酸亞鐵食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

      作者:Gyjy0371發布時間:2012-02-29瀏覽次數:

      谷類及其制品

      120~240mg(1.以元素鐵計強化量:谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量:硫酸亞鐵(含7個結晶水)20% 乳硫酸亞鐵(含3個結晶水)19.39% 檸檬酸鐵(含5個結晶水)16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵,強化時以元素鐵計 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬硫酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用,強化時以元素鐵計)

      飲料

      50~100mg(1.以元素鐵計強化量:谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量:硫酸亞鐵(含7個結晶水)20% 乳酸亞鐵(含3個結晶水)19.39% 檸檬酸鐵(含5個結晶水)16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵,強化時以元素鐵計 4.鐵鹽如碳、檸檬酸亞鐵、延胡索硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用,強化時以元素鐵計)

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